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Fiori di zucca ripieni!!

E con l’arrivo dell’estate (più o meno ) non potevano mancare i fiori di zucca ripieni, ricordo della mia infanzia ma che talvolta riesco ancora a riproporre nonostante tutto. L’ esecuzione è un po’...

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Ultimi assaggi estivi!!

       Le verdure d’estate sono davvero eccezionali….e tante sono le ricette che ne esaltano il gusto in padella. Ma se anche d’ estate non perdete d’ochhio l’abbinamento GUSTO-LINEA vi propongo una...

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E alla fine arriva lo strudel!!

Sembrerebbe e lo dico facendo ogni sorta di antimalocchio che finalmente il meteo si stia mettendo al bello addirittura per un bel po’ di giorni. Quando ho sentito di questa notizia che ha quasi del...

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Focaccia mon amour!!!

  Questa focaccia è senza ombra di dubbio la mia preferita, lo è da sempre sin da quando ero bambino. Certo chiamarla focaccia forse è improprio, poichè gli ingredienti dell’impasto non sono...

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Un saluto alla Leti!!

Oggi dedico questa ricetta ad una cara amica, non ci vediamo spesso perchè lei non vive qui, ma alle feste comandate ci becchiamo quasi sempre anche se per poche ore. Anche in questo ponte dei morti...

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